2009.05.23 名代炸豬排(台北)

5.23剛好橘子囔囔著要去逛天母SOGO，那就順便去吃剛開幕試賣的來自日本的名代炸豬排，在台北果然剛開幕是很恐怖的，熱門時段中午12點都訂不到，最後訂到11:45分的(但是可以遲到15分鐘，那...這是不是算12點的位置ㄚ~是BUG嗎?_?)

台北 名代炸豬排-MENU

名代的MENU好特別喔，做成扇形

台北 名代炸豬排-搗芝麻棒

高檔豬排店都會有的搗芝麻醬專用棒

台北 名代炸豬排-生菜

生菜佐和風醬

台北 名代炸豬排-開胃前菜

招牌套餐的開胃前菜

台北 名代炸豬排-好喝的茶

名代的茶好好喝喔，菊花是開胃前菜拿來泡的

台北 名代炸豬排-養生飯

養生飯採用的米是台東的越光米

台北 名代炸豬排-招牌豬排

名代的招牌豬排(吃起是比橘子點的腰內肉好吃^^)

台北 名代炸豬排-招牌豬排特寫

豬排局部特寫

台北 名代炸豬排-梅酒沙瓦

沒記錯的是梅酒沙瓦

台北 名代炸豬排-荔枝蒟蒻絲

還不錯吃的荔枝蒟蒻絲

餐廳介紹：炸豬排本來只是西餐中的一道吉利豬排料理，然而在日本人追求夢幻料理的精神下，從豬肉、沾粉、油品、配菜…，層層環節，步步講究，進而發展出炸豬排專賣店，而創造出國民美食的經典料理。秉持〝名人料理，代代相傳〞的精神，名代豬排以感恩的心，〝願意以一生來炸出一道完美豬排〞，在歷經二年的試吃與鑽研，從嚴選食材、創意烹調、貼心服務到平實價格，希望提供您最感動的幸福。 名代豬排使用天然〝香草豬〞，來自花東縱谷的香草豬是與三所國立大學所合作研發，以天然香草飼養至少210天，並經HACCP & CAS品質雙重把關，肉質Q嫩、清香甘甜，富含抗氧化物質，不飽和脂肪酸比例也大幅超越一般豬肉。而名代炸豬排更只取最優質的里脊肉及腰內肉，外皮金黃酥脆而內裡鮮甜甘美，完全沒有一般炸物的燥熱與油膩。除體現原汁原味外，更突出健康概念，搭配蔬果食材作花式變化，並融合多國料理手法，將料理無國界淋漓盡致呈現。

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1
電話：02-2388-9766

營業時間：上午11:00~下午22:00全時段供餐 全年無休，除市政府因天災公佈不上班不上課及除夕夜休息外，其他均正常營業。

大眾交通：可搭乘台北市捷運到台北火車站6號出口

平均消費：NTD 200~300 (每人)

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By Alan.Cheng